Joyeux Gourmet

Cuisine, Recettes et Bonne Humeur

Toutes les recettes Tous les livres de cuisine Tous les conseils et infos pratiques en cuisine
Détox Janvier Hiver
Recettes et plus...
Site Logo
  • Mon Joyeux Gourmet
    Pas encore
    membre ?
    Connexion
    Inscription
  • Recettes
    • Je publie ma recette
    • Le calendrier du cuisinier
  • Recettes
    • Je publie ma recette
    • Le calendrier du cuisinier
    • De l'Apéritif au Dessert
      • Amuse-bouche
      • Entrées
      • Accompagnements
      • Plats principaux
      • Desserts
      • Sauces, Marinades et Condiments
      • Préparations de Base
      • Boissons
    • En toutes occasions
      • Au quotidien
      • Repas Entre Amis
      • Repas de Fêtes
      • Pique-Nique
      • Brunch
      • Auberge Espagnole
    • Cuisine de saisons
      • Printemps
      • Été
      • Automne
      • Hiver
    • Cuisines de nos régions
    • Cuisines du Monde
      • Europe
      • Asie
      • Cuisine des îles
      • Afrique et Moyen-Orient
      • Amérique Latine
      • Amérique du Nord
    • Régimes et Diététique
      • Végétarien
      • Sans gluten
      • Végétalien
      • Sans lactose
      • Pesco Végétarien
      • Léger
      • Détox
      • Prise de masse
    • Difficulté
      • Elementaire
      • Facile
      • Intermédiaire
      • Difficile
  • Livres
    • Je présente un livre
    • Tous les livres
  • Articles
    • Je publie mon article
    • Infos, Conseils et Tutos
    • Ingrédients du moment
    • Guides Pratiques
      • Durées de cuisson
      • Températures de cuisson
      • Ustensiles et Appareils
      • Lexique de Cuisine
      • Guide des Ingrédients
  • Guides Pratiques
    • Durées de cuisson
    • Températures de cuisson
    • Ustensiles et Appareils
    • Lexique de Cuisine
    • Guide des Ingrédients
  • Bienvenue
  • Coupons et Promotions
  • Connexion
    • Pas encore membre ? Mot de passe oublié ?
Toutes les recettes Tous les livres de cuisine Tous les conseils et infos pratiques en cuisine
Détox Janvier Hiver
  • Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
Accueil » Recettes » Pâtes à la Carbonara faciles

Pâtes à la Carbonara faciles

plats principaux cuisine d'étudiant pâtes et riz plats express
Mis à jour le 04 février 2024 par
Picture of toquetoquetoquetoque
vues 275
Vous aimez cette recette ? Partagez-la !
  • Partager sur Facebook
  • Partager...
  • Epingler sur Pinterest
  • Partager par courriel

J'aime
Imprimer
Ajouter

Image

Pâtes à la Carbonara faciles
8 avis 4.1 : Très bon
Origine
Italie
Niveau
Elementaire
Préparation
30 minutes

Bienvenue dans cette recette des pâtes à la carbonara faciles.

Ce plat emblématique de la cuisine italienne allie des ingrédients de base à une technique impeccable pour créer une symphonie de saveurs qui régalera vos papilles. Suivez notre recette facile et découvrez comment concocter ces pâtes crémeuses, généreusement nappées d’une sauce onctueuse à base d’œufs, de parmesan et de pancetta.

Vous pouvez réaliser ces pâtes à la carbonara avec des spaghetti, ou des tagliatelle. C’est encore meilleur avec des pâtes fraîches, mais vous pouvez tout  à fait utiliser des pâtes déshydratées qui évitent des emballages si vous ne les réalisez pas vous-mêmes, et sont meilleur marché que les pâtes fraîches.

Laissez-vous tenter par cette recette délicieuse, nourrissante, inratable et authentique qui vous transportera en Italie, en quelques minutes et sans effort !

  • Ingrédients
  • Instructions

Portions

Pour
personnes

Ma liste de courses

Ajouter à ma liste de courses

Ingrédients

  • Image de tagliatelles
    500 g de tagliatelles
  • Image de lardons
    200 g de lardons
  • Image de crème fraîche
    20 cl de crème fraîche
  • Image de Parmesan râpé
    100 g de Parmesan râpé
  • Image de beurre
    20 g de beurre
  • Image de oeuf
    2 oeufs

Instructions

  • 1
    Mettre à cuire les pâtes.
  • 2
    Pendant ce temps, faire revenir les lardons, sans ajouter d'huile, leur graisse suffira.
  • 3
    Puis mélanger dans un saladier les jaunes d'oeuf, les lardons et le reste des ingrédients.
  • 4
    Ajouter la sauce aux pâtes. Servir rapidement.

Interactions du lecteur

Que pensez vous de cette recette ? Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Commentaires

  1. User pictureSylvie

    19 mars 2019

    Crème fraîche dans une carbo ?

    Répondre
    • Picture of toquetoqueSylvain

      14 avril 2019

      Bonjour Sylvie, oui en effet j’ai toujours cuisiné la carbo avec de la crème fraîche, mais je ne revendique pas que ce soit la recette traditionnelle 🙂

      Si tu as une bonne recette de la « vraie » carbonara italienne, je suis preneur !!!

      Répondre

Ces recettes pourraient également vous intéresser...

  • Pâtes aux épinards et à la féta

    Pâtes aux épinards et à la féta

  • Pâtes à la Sicilienne

    Pâtes à la Sicilienne

  • Sablés au sésame blond faciles

    Sablés au sésame blond faciles

  • Canistrelli Corses Faciles

    Canistrelli Corses Faciles

Plus d'idées

Barre latérale principale

A propos de
toquetoque

Je m'appelle Sylvain
Mon dessert préféré : Le Tiramisu
Mes cuisines préférées :
  • Image de FranceFrance
  • Image de ItalieItalie
  • Image de Cuisine des îlesCuisine des îles
Mon blog : Fourchette et Spaghetti
Ma playlist en cuisine
  • Ma playlist sur Spotify
    spotify
Connectez-vous pour en savoir plus.

Mes dernières recettes

  • Ratatouille niçoise traditionnelle

    Ratatouille niçoise traditionnelle

  • Soupe de feuilles de moutarde au curcuma

    Soupe de feuilles de moutarde au curcuma

  • Fusilli aux câpres et au chorizo

    Fusilli aux câpres et au chorizo

Toutes les recettes de toquetoque

Lancez-vous !

Vous voulez offrir un bel écrin à vos recettes maison, et les garder toujours sous la main !?

Faites comme Sylvain, et Publiez vos propres recettes, articles, menus et critiques de livres sur Joyeux Gourmet !

Quelques produits de saison…

C'est la pleine saison de récolte ou de production pour ces ingrédients... profitez-en pour découvrir toutes les recettes qui les mettent à l'honneur !

  • Image de poire
    poire
  • Image de pois gourmand
    pois gourmand
  • Image de citron vert
    citron vert
  • Image de courge
    courge
  • Image de carotte
    carotte
  • Image de mandarine
    mandarine

Tous les produits de saison...

Ces recettes pourraient également vous intéresser...

  • Pâtes aux épinards et à la féta

    Pâtes aux épinards et à la féta

  • Pâtes à la Sicilienne

    Pâtes à la Sicilienne

  • Sablés au sésame blond faciles

    Sablés au sésame blond faciles

  • Canistrelli Corses Faciles

    Canistrelli Corses Faciles

Plus d'idées

Pied de page

Liens utiles

  • Contactez-nous
  • Mentions Légales
  • Politique de Confidentialité
  • Partenariats

Installez l'appli !

QR code d'installation de l'appli Joyeux Gourmet sur Android Google Play

Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux

  • Suivez Joyeux Gourmet sur Facebook
  • Suivez Joyeux Gourmet sur Pinterest
  • Suivez Joyeux Gourmet sur Instagram
  • Suivez Joyeux Gourmet sur YouTube

Tous droits réservés©  2015–2026 · Joyeux Gourmet · Se connecter

Bienvenue sur JoyeuxGourmet.fr

Mon carnet de recettes

Vous devez vous connecter pour ajouter une recette à votre carnet de recettes.

Pas encore inscrit(e) ?
Découvrez toutes les possibilités offertes aux membres de Joyeux Gourmet !