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Toutes les recettes qui utilisent le paleron de boeuf
Paleron de bœuf : Introduction et informations utiles
Vous trouverez ici toutes les recettes savoureuses proposées par nos gourmets, et qui mettent le paleron de bœuf à l'honneur.
Le paleron de bœuf est un morceau de viande provenant de la partie de l'épaule du bœuf. Il est particulièrement apprécié en cuisine pour sa tendreté et son goût savoureux.
Très polyvalent, il peut être cuisiné de différentes manières : braisé, rôti, mijoté ou encore en pot-au-feu. Sa texture tendre et son fondant en font un ingrédient de choix pour de nombreux plats traditionnels ou plus créatifs.
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