Je vous livre ici cette recette de flageolets à la crème et au jambon, que ma mère nous cuisinait lorsque nous étions enfants. C'est une préparation toute simple, très rapide à cuisiner, et à la fois ...
Légumes d’été farcis
Je vous présente ici ma recette familiale des légumes d'été farcis, que l'on appelle aussi "farcis" en Provence. Dans notre belle région Provençale c'est une ...
Rouleau au chocolat et aux amandes
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Tagliatelles aux brocolis et au Roquefort
Voici ma recette de tagliatelles aux brocolis et au Roquefort, toute simple à préparer et très goûtue ! Les brocoli et le roquefort se marient à merveille, et la crème fraîche vient apporter ...
Thon poêlé aux oignons
Voici une recette facile, familiale et savoureuse de pavé de thon cuit à la poêle avec des oignons. A la fin de la cuisson, le fond de la poêle est déglacé au ...
Tarte à la courgette et au Comté
Premier fromage d’Appellation d’origine contrôlée, le Comté est presque millénaire. Né des pâturages du massif jurassien. il est toujours fabriqué en fruitières selon les méthodes traditionnelles. ...
Couscous Marocain
Voici la recette du couscous marocain tel que ma maman l'a toujours préparé, et il va sans dire que c'est pour moi le meilleur couscous du monde ! Dans cette recette, qui demande ...
Couscous de Tombouctou
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La Génoise de maman
Je vous présente la recette de Génoise de ma maman. Bûche, Moka, fraisier, bavarois, les pâtisseries qu'elle a confectionné à partir de cette ...
Poulet Basquaise
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