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Toutes les recettes qui utilisent la carotte fanée
Carotte "fane" : Introduction et informations utiles
La carotte "fane" est une variété de carotte qui est cultivée spécifiquement pour ses fanes, c'est-à-dire les feuilles vertes qui poussent au sommet de la racine. Ces fanes sont comestibles et présentent une saveur légèrement herbacée. Elles peuvent être utilisées en cuisine de différentes manières, que ce soit pour aromatiser des plats, préparer des soupes ou encore en faire des pestos. La carotte "fane" est donc une excellente option pour réduire le gaspillage alimentaire tout en apportant de la fraîcheur et de la saveur à vos recettes.
Vous trouverez ici toutes les recettes sur le thème "carotte "fane"".
Envie d'en découvrir plus sur cette inspiration culinaire ? Lisez notre article Carotte « fane » : tout ce que vous devez savoir.
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