Toutes les recettes qui utilisent les fanes de radis

Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent les fanes de radis à l'honneur.

Les fanes de radis, souvent négligées par les cuisiniers, sont en réalité très savoureuses et intéressantes au niveau culinaire.

Riches en vitamines et en minéraux, elles ajoutent une touche de fraîcheur aux plats. On peut les utiliser pour préparer des pestos, des soupes, des omelettes ou même les incorporer dans des salades pour un effet croquant et coloré. N'oubliez pas de bien les laver et de les utiliser dans les 2-3 jours suivant l'achat pour en profiter au maximum.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Les fanes de radis en cuisine : saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !