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Toutes les recettes qui utilisent la galette de riz
Galette de riz : Introduction et informations utiles
La galette de riz est un ingrédient phare de la cuisine asiatique, particulièrement en Vietnam et en Thaïlande, où elle est utilisée pour confectionner des mets comme les rouleaux de printemps et les nems. Fabriquée à partir d’un mélange simple de farine de riz et d’eau, cette feuille fine et translucide devient souple lorsqu'on la trempe brièvement dans l’eau. Son goût neutre et sa texture délicate permettent de mettre en valeur les saveurs des ingrédients qu’elle enveloppe, qu’ils soient crus, cuits ou frits. Facile à utiliser, elle est un élément essentiel pour réaliser des plats légers et savoureux, tout en apportant une touche d'authenticité asiatique.
Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent la galette de riz à l'honneur.
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