Graines de sésame : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent les graines de sésame

Les graines de sésame sont de petits grains noirs ou blancs avec une saveur légèrement noisetée. Elles sont très utilisées dans la cuisine asiatique et méditerranéenne, notamment comme garniture sur les pains, les bagels et les crackers. Elles peuvent également être ajoutées aux marinades, aux vinaigrettes, aux salades ou aux plats de légumes pour apporter une texture croquante et une note de saveur aromatique. Les graines de sésame sont également la base de la préparation du tahini, une pâte de sésame utilisée dans la préparation de l'houmous ou des sauces au sésame.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent les graines de sésame parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Les graines de sésame en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !