Kasha : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent le kasha

Le kasha est une céréale produite à partir de sarrasin grillé et décortiqué. Très populaire dans la cuisine russe et ukrainienne, il possède une saveur de noisette et une texture légèrement croquante. Polyvalent, le kasha peut être utilisé dans de nombreux plats tels que les salades, les soupes, les ragoûts ou même les desserts. Il est également apprécié pour sa richesse en fibres, en protéines et en minéraux, ce qui en fait un ingrédient nourrissant et sain.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le kasha parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le kasha en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !