Je vous livre ici cette succulente recette de filet mignon de porc braisé et accompagné de courge et pommes de terres rôties. C'est une recette idéale pour un repas amélioré en famille ou un dîner ...
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Repas de Fêtes
Végétarien
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Crème de champignons au bacon croustillant
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Cette année, nous avons cuisiné cette crème de champignons au bacon croustillant en tant qu'entrée pour le repas de Noël, et ce fût un succès total ! ...
Repas de Fêtes
Alsace et Lorraine
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Choucroute garnie alsacienne facile et rapide
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J'adore la choucroute mais n'étant pas du tout originaire d'Alsace, je n'ai jamais appris à la faire. Ca me semblait bien compliqué et je ne n'avais jamais tenté ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Espagne
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Ragoût de pois chiches espagnol (Cocido de Madrid)
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Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût espagnol traditionnel au pois chiches, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño. Elle a adapté cette recette du livre qui, m'a-t-elle dit, ...
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Blettes au cochon
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Je vous présente ma recette des blettes au cochon, un savoureux plat mijoté à la cocotte. C'est en quelque sorte un ragoût de blettes, mijoté dans une ...
Repas de Fêtes
Espagne
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Ma Paëlla authentique à la viande et aux fruits de mer
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Je vous livre ici la recette de paëlla authentique à la viande et aux fruits de mer. C'est notre amie Sofia qui nous l'a cuisiné lors d'un repas de fêtes, et elle a ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Belgique
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La Carbonade flamande à la bière
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Je vous livre ici la recette de la carbonade flamande à la bière, que nous avons préparé, mon frère et moi, à l'occasion d'un repas de Noël. Il en a fallu des efforts pour préparer ce beau plat, avec ...
Repas de Fêtes
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Poitrine de porc confite miel-gingembre
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Je vous présente ici ma recette de poitrine de porc confite au miel et au gingembre que nous avons cuisiné pour le repas de Noël cette année. Cuisson et ...
Vietnam
Léger
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Salade Vietnamienne Poulet Crevettes Pamplemousse
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J'ai adapté cette recette de salade vietnamienne au poulet, crevettes et pamplemousse, à partir du fameux livre . C'est une salade à la fois complète, saine et ...
Antilles
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Colombo de porc, tomate, aubergine
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Si vous voulez cuisiner un plat typique des Antilles, je vous conseille d'essayer cette recette du colombo de porc, tomate, aubergine ! Vous allez adorer ce plat au parfum exotique et ...
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