Toutes les recettes qui utilisent le quinoa

Le quinoa est une pseudo-céréale originaire des Andes, devenue très populaire en cuisine ces dernières années. Il est reconnu pour sa richesse en protéines de qualité, et constitue une excellente alternative aux céréales traditionnelles. Très polyvalent, le quinoa peut être utilisé dans une variété de plats, que ce soit en accompagnement, en salade froide, en porridge ou même en substitution de la viande dans des plats végétariens. Sa texture légèrement croquante et son goût subtil en font un ingrédient apprécié des adeptes d'une alimentation saine et équilibrée.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le quinoa parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le quinoa en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !