Toutes les recettes qui utilisent la sauce aigre douce

La sauce aigre-douce est un incontournable de la cuisine asiatique, célèbre pour son équilibre subtil entre les saveurs sucrées et acidulées. Originaire de Chine, elle est souvent préparée à base de vinaigre de riz, de sucre, de ketchup ou de concentré de tomate, et parfois agrémentée de morceaux d’ananas ou de poivrons pour une touche de fraîcheur. Cette sauce accompagne à merveille des plats comme les nems, les rouleaux de printemps, les beignets de poulet ou de crevettes, ajoutant une note acidulée qui contraste agréablement avec des aliments frits ou grillés.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent la sauce aigre douce parmi leurs ingrédients.

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