Je vous présente ici ce livre "Le Grand Livre des Mijotés", qu'une amie a reçu en cadeau, et duquel elle a tiré de savoureuses recettes. Je parle en connaissance de cause, ...
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Végétalien
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Galettes végétales aux carottes et cumin
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Je vous présente ici ma recette des galettes végétales aux carottes et au cumin. Ces croquettes sont très appétissantes avec leur belle couleur dorée. Au ...
Végétarien
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Verrines de fraises rôties au sumac
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Je me suis inspiré pour cette recette de fraises rôties au sumac et yaourt égoutté, de la recette du chef Ottolenghi dans son beau livre , qui regorge de petites ...
Livre
Simple
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J'ai reçu pour mon anniversaire, le livre "Simple" de Yotam Ottolenghi. J'ai pu depuis cuisiner quelques recettes de cet ouvrage, et je vais donc pouvoir vous le présenter ...
Repas de Fêtes
Pesco Végétarien
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Asperges vertes, fraîcheur nordique aux betteraves
1
J'ai préparé ces asperges vertes et leur "fraîcheur nordique" aux betteraves, à l'occasion d'un dîner entre amis, et vu qu'ils étaient unanimement conquis, j'ai ...
Repas de Fêtes
Livre
Cuisiner… Trop Facile !
1
Pour la petite histoire, j'ai acheté à l'origine ce livre "Cuisiner... Trop Facile !" pour l'offrir à mon père qui venait de se séparer. Or lorsque j'ai ...
Japon
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Financiers au thé vert Matcha
2
J'ai craqué sur ces financiers au thé Matcha à l'occasion d'un repas dans un restaurant Coréen. Voici donc ma recette au top, après plusieurs essais ! En servant ...
Repas de Fêtes
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Verrine banane-citron vert, chocolat, noisettes
3
Un crumble de noisettes croustillant à souhait, une mousse au chocolat noir bien ferme, le tout sur un lit de banane fondante, parfumée au citron vert... Voilà les ...
Repas de Fêtes
Végétarien
Détox
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Carpaccio mangue avocat, jeunes pousses d’épinards
5
Ce carpaccio mangue avocat, jeunes pousses d'épinards, est une entrée originale et visuellement bluffante. L'assiette est magnifique et pleine de couleurs ! Mais à la ...
De Saison !
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Choux de Bruxelles sauce soja et sésame
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Si comme moi vous manquez d'inspiration pour cuisiner les choux de Bruxelles, et que vous cherchez une recette facile et originale, vous allez adorer ces choux de bruxelles à la sauce soja et au ...
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