Je vous présente ici ma recette des croque-monsieur à la béchamel, cuits au four et faciles à préparer. C'est un grand classique de la cuisine familiale qui fera ...
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Croquettes de pois-cassés, sauce blanche
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J'ai repéré dans mon Biocoop préféré cette recette des croquettes de pois cassés, accompagnées de leur sauce blanche crémeuse. Je l'ai quelque ...
De Saison !
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Mes beignets de fleurs de courgettes
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Si vous avez la chance d'avoir des courgettes dans votre jardin potager, vous allez apprécier cette recette de beignets de fleurs de courgettes. D'ailleurs si vous avez planté des ...
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Hachis Végétal aux Lentilles et Champignons
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Je vous présente cette recette de hachis végétal aux lentilles et aux champignons de Paris. Elle fera une délicieuse tartinade (ou dip) pour un apéritif dinatoire !C'est également une préparation ...
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Sauce verte au sésame
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Je vous présente ici la recette de la sauce verte au sésame, que j'ai cuisinée à partir du livre . Je vous conseille ce livre qui met à la portée de tous la cuisine "fusion" du célèbre chef ...
De Saison !
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Mes acras d’aubergines faciles
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Vous cherchez une recette d'entrée originale et exotique ? Cette recette des acras d'aubergines faciles à réaliser devrait vous séduire ! Je l'ai adaptée ...
Livre
Les Cakes de Sophie
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On ne présente plus le célébrissime "Les Cakes de Sophie", qui en son temps a ringardisé le sempiternel cake aux olives ! Sophie vient lui substituer une ...
De Saison !
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Mon caviar d’aubergine au four
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Voici ma recette éprouvée du caviar d'aubergine au four, très facile à réaliser. Il vous suffira pour le préparer de faire cuire les aubergines au four et en recueillir la chair, que vous ...
Repas de Fêtes
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Pesto aux fanes de carottes
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Le pesto est traditionnellement associé à l'été, du fait qu'il est préparé à partir du basilic. Je vous propose ici un pesto qui peut tout à ...
Israël
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Boulettes de volaille à l’orientale, sauce au Sumac
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Pour réaliser cette recette de boulettes de volaille à l'orientale, sauce Sumac, je me suis largement inspiré du magnifique et exigeant ouvrage . Ces boulettes sont-elles difficiles à préparer ? Ne ...
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