La sauce Satay est une préparation originaire du Sud-Est asiatique, à base d'épices et condiments locaux, ainsi que de cacahuètes grillées. Elle doit son nom au plat ...
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Repas de Fêtes
Pays Basque
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Roulés de jambon de Bayonne, fromage frais et herbes
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Ces délicieux roulés de jambon de Bayonne, fromage frais et herbes, vous permettront de préparer une entrée de qualité sans y passer trop de temps, car il n'y a ...
Chine
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Bouchées chinoises au chou et au poulet
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Je vous livre ici la recette de ces petites bouchées chinoises au chou et au poulet. Elle est tirée à l'origine d'une recette de Jamie Oliver. C'est un plat succulent pour un ...
Repas de Fêtes
Indonésie
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Brochettes de poulet sauce Satay
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Cette recette des brochettes de poulet sauce Satay est très populaire dans la cuisine Indonésienne et Thaïlandaise. Ces irrésistibles brochettes conviennent à ...
De Saison !
Portugal
Végétarien
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Beignets de haricots plats
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Voici ma recette des beignets de haricots plats, encore appelés Pataniscas de Feijo Verde en portugais. J'ai découvert lors d'un cours de cuisine à Lisbonne et je l'ai cuisinée plusieurs fois ...
Repas de Fêtes
Inde
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Samoussa Boeuf Curcuma
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Je partage avec vous cette excellente recette de samoussa au bœuf et au curcuma, découverte lors d'un cours de cuisine dispensé par une chef originaire du Laos. Ces petits ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Pesco Végétarien
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Tarte soleil saumon-épinards
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Je vous présente ici ma recette de la tarte soleil au saumon et aux épinards. La tarte soleil c'est le plat "tendance" du moment, idéal pour un apéritif dînatoire. ...
Espagne
Végétarien
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Omelette aux Pommes de Terre
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Je vous présente ma recette de l'omelette de pommes de terre, encore appelée tortilla de patatas, un grand classique des tapas espagnols. ...
Repas de Fêtes
Mexique
Végétalien
Léger
Détox
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Mon Guacamole Maison Facile
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J'ai adapté cette recette de guacamole facile et fait maison, de l'excellent livre . Pour la petite histoire, Guacamole est un mot castillan, dérivé du mot en language Nahuatl ...
Tunisie
Végétarien
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Brick farci au poivron
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Ces petits chaussons à base de feuille de brick farcie au poivron, sont une très bonne idée d'entrée dans un menu d'inspiration orientale, végétarienne ou ...
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