Préparé à l'avance : nos idées recettes

Préparé à l'avance : Tous les menus et recettes

Vous trouverez ici toutes les recettes qui se prêtent à une préparation à l'avance, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !

Préparer ses plats à l’avance est une solution simple et efficace pour mieux s’organiser au quotidien. Les recettes que l’on peut anticiper permettent de gagner du temps, de réduire le stress des repas improvisés et de mieux maîtriser son alimentation.

Qu’il s’agisse de déjeuners au quotidien, de dîners familiaux ou de repas entre amis, la cuisine « à l’avance » s’adapte à tous les rythmes de vie.

Sur cette page, vous trouverez une sélection de recettes conçues pour être préparées plusieurs heures, voire plusieurs jours avant dégustation.

Gratins, plats mijotés, salades composées, desserts ou préparations à congeler : ces recettes conservent leur saveur, voire se bonifient avec le temps. Elles sont idéales pour une organisation optimale sans compromis sur le goût.

Cuisiner à l’avance, c’est aussi faire des choix plus sereins : moins de gaspillage, des menus mieux planifiés et des repas équilibrés toujours prêts.

Découvrez ici des idées pratiques et gourmandes pour anticiper vos repas et profiter pleinement de votre temps, en cuisine comme à table !

Repas de Fêtes

Végétalien

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Mousse de fruit de la passion, tuiles chocolat

A l'occasion des fêtes de fin d'année, nous avons mis au point en famille cette recette de mousse aux fruits de la passion surmontée de deux belles tuiles au chocolat. C'est un ...

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Cette année, nous avons cuisiné cette crème de champignons au bacon croustillant en tant qu'entrée pour le repas de Noël, et ce fût un succès total ! ...

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Choucroute garnie alsacienne facile et rapide

J'adore la choucroute mais n'étant pas du tout originaire d'Alsace, je n'ai jamais appris à la faire. Ca me semblait bien compliqué et je ne n'avais jamais tenté ...

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Mon Panettone maison

Ca y est, j'ai enfin investi dans un robot pâtissier ! Je vous partage ici ma première réalisation, la recette du Panettone maison. Qu'est ce que le Panettone ? Si vous ...

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Ragoût de côtes de blettes, saucisse de Toulouse

Lors que je cuisine la fameuse , il me reste ensuite des côtes (ou cardes) inutilisées. J'ai essayé l'autre jour une nouvelle manière de les cuisiner, et je vous en partage ici la recette. Vous allez ...

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J'ai découvert cette recette de soupe de pois cassés, dans un article du Monde consacré aux "soupes repas". Ils présentaient alors quelques recettes issues du recueil . ...

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Espagne

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Ragoût de pois chiches espagnol (Cocido de Madrid)

Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût espagnol traditionnel au pois chiches, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño. Elle a adapté cette recette du livre qui, m'a-t-elle dit, ...

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Angleterre

Végétarien

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Gâteau anglais au chocolat

Je vous présente la recette du gâteau anglais au chocolat, que mon voisin Andrew m'a fait découvrir. C'est une recette typique de la cuisine britannique pour l'heure du tea-time.Grâce à cette ...

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Repas de Fêtes

Végétarien

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Tarte noix amandes chocolat

Cet automne mon père m'a donné plein de noix de son jardin, et cette recette de tarte aux noix, amandes et chocolat a été parfaite pour en profiter ! Je l'ai ...

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Végétarien

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Les oeufs au lait à l’ancienne

Je vous présente ici ma recette des oeufs au lait à l'ancienne, aux délicieux parfums de vanille et de caramel. J'ai découvert cette recette grâce à ...