Cette année, nous avons cuisiné cette crème de champignons au bacon croustillant en tant qu'entrée pour le repas de Noël, et ce fût un succès total ! ...
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Repas de Fêtes
Livre
Coffret fiches recettes – Soupes
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Découvrez 40 fiches-recettes de soupes pour tous les goûts et toutes les saisons !Bien plus pratiques à consulter qu’un livre en plein opération d’épluchage, ces fiches-recettes font la part belle ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Végétalien
Léger
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Soupe de céleri-rave aux noisettes
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J'ai découvert cette recette de soupe de céleri-rave aux noisettes dans un article du Monde sur le thème des "soupes repas". Celle-ci est tirée du recueil , qui permet de découvrir de succulentes ...
Végétalien
Léger
Détox
Recette
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Soupe de pois cassés
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J'ai découvert cette recette de soupe de pois cassés, dans un article du Monde consacré aux "soupes repas". Ils présentaient alors quelques recettes issues du recueil . ...
De Saison !
Recette
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Tourain à l’ail du Sud-Ouest
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Je vous livre ici ma recette du tourain à l'ail, ce délicieux bouillon typique du Sud-Ouest, que l'on cuisine couramment en Dordogne et en Aquitaine.Cette recette traditionnelle vous demandera un ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Végétarien
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Soupe de lentilles, Ricotta
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Je vous présente ici ma recette de la soupe de lentilles à la Ricotta, inspirée de la recette du livre . J'ai légèrement modifié les ingrédients et les ...
Chine
Végétalien
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Soupe de feuilles de moutarde au curcuma
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Le week-end dernier j'ai parcouru un marché asiatique à côté de chez moi, et j'y ai acheté des feuilles de moutarde et du taro. Ce sont deux légumes qui ...
De Saison !
Repas de Fêtes
Recette
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Velouté de Panais, mousse de curry et chorizo
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Je vous présente ici ma recette du velouté au Panais, avec sa mousse de curry et chorizo. C'est suite à un repas au restaurant l'Art et du Temps à Toulouse, que j'ai ...
Repas de Fêtes
Végétarien
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Velouté d’asperges vertes
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Avec l'arrivée du printemps, on apprécie de retrouver ce légume délicieux qu'est l'asperge. Elles sont excellentes , mais je les apprécie également dans ce ...
Japon
Recette
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Soupe miso traditionnelle au tofu faite maison
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Il est très facile de préparer une authentique soupe Miso japonaise maison ! La soupe Miso est un des plats de base des repas traditionnels japonais. Dans cette recette, je vous ...
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