Décembre : Toutes les recettes- Joyeux Gourmet

Toutes les recettes pour le mois de décembre

Décembre est sans conteste le mois le plus festif et le plus gourmand de l’année. Alors que le froid s’installe, la cuisine devient un véritable cocon où l’on prépare des plats généreux, mijotés et parfumés. Choux, courges, poireaux, pommes de terre et autres légumes d’hiver réchauffent les assiettes, tandis que les fruits comme les pommes, poires et agrumes apportent une touche de fraîcheur et de lumière.

Mais décembre, c’est surtout le mois des fêtes, avec ses traditions culinaires incontournables : les biscuits de Noël, les chocolats maison, les pains d’épices, les plats festifs comme les volailles rôties, les marrons, les fruits de mer, sans oublier la bûche en dessert. C’est un mois où l’on prend plaisir à cuisiner pour les autres, à partager des repas réconfortants et à célébrer les retrouvailles autour de belles tables décorées.

Entre recettes réconfortantes et menus d’exception, décembre est une invitation à savourer chaque instant, les mains dans la farine et le cœur en fête.

Ajouter

Butternut au four rôtie aux épices

A la saison froide, j'aime cuisiner les de diverses façons : soupes, purées, mais aussi au tout simplement grillées au four... Et cette courge butternut rôtie au four ...

Lire plus

Ajouter

Choux de Bruxelles au four gratinés au Parmesan

Moi qui adore les choux de Bruxelles, je n'avais pas encore de recette pour les cuisiner au four. C'est désormais chose faite avec cette recette de choux de Bruxelles gratinés au ...

Lire plus

Ajouter

Risotto poireaux champignons ricotta

Je vous présente ici ma recette du risotto aux poireaux et champignons à la ricotta. Le risotto est un plat originaire d'Italie du Nord, qui consiste à faire cuire lentement le ...

Lire plus

Ajouter

Verrine banane-citron vert, chocolat, noisettes

Un crumble de noisettes croustillant à souhait, une mousse au chocolat noir bien ferme, le tout sur un lit de banane fondante, parfumée au citron vert... Voilà les ...

Lire plus

Ajouter

Endives rôties aux dattes et aux noix

Un jour où je n'avais pas trop de temps ni grand chose dans le frigo, j'ai improvisé ces endives rôties aux dattes et aux amandes, et j'en ai été ravi !Les dattes tempèrent l'amertume des endives ...

Lire plus

Ajouter

Ragout Pommes de Terre Chorizo

Voici ma recette de râgout aux pommes de terre et au chorizo, d'inspiration espagnole. Pour tous les amateurs de Chorizo, je recommande ce plat simple et très gouteux. Le mariage entre ...

Lire plus

Ajouter

Aïoli Provençal facile

Je vous livre ici ma recette de l'Aïoli Provençal facile à préparer. L'aïoli est une préparation dont les origines remontent à l'Antiquité Romaine. ...

Lire plus

Ajouter

Sablés aux amandes et au citron

Lorsque je veux préparer des biscuits pour un quatre heures ou un petit déjeuner amélioré, ces sablés aux amandes et au citron sont une de mes recettes ...

Lire plus

Ajouter

Lentilles, courge rôtie et mozzarella

Ce plat de lentilles à la courge rôtie, betterave et mozzarella est à la fois délicieux, nourrissant et sain. S'il était encore besoin de s'en convaincre, cette ...

Lire plus

Ajouter