Cette recette de Samosa aux épinards me vient de l'excellent ouvrage . Ce livre regorge de petites pépites culinaires dont plusieurs comptent parmi mes recettes fétiches. Le ...
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Végétarien
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Gâteau d’épinards
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Vous manquez d'inspiration ou d'envie pour cuisiner ce légume exigeant qu'est l'épinard ? Essayez donc cette recette de gâteau d'épinards ! C'est un plat très simple ...
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Sauté de porc au chorizo
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Un sauté de porc tout simple, avec oignons, poitrine fumée et chorizo. A servir avec des pâtes fraîches de préférence. ...
Antilles
Végétalien
Léger
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Christophines aux herbes
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Ces christophines aux herbes seront peut être pour vous une excellente découverte culinaire, comme elles l'ont été pour moi. Un ami m'a en effet récemment fait ...
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Choux de Bruxelles sauce soja et sésame
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Si comme moi vous manquez d'inspiration pour cuisiner les choux de Bruxelles, et que vous cherchez une recette facile et originale, vous allez adorer ces choux de bruxelles à la sauce soja et au ...
Région Lyonnaise
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Quenelles de crevettes
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Quand on n'a pas de brochet ni d'écrevisse pour confectionner la traditionnelle quenelle de Lyon et sa sauce, on adapte la recette avec des crevettes roses et des produits locaux... du ...
Végétarien
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Céleri-Rave à l’orange
1
Je vous propose ici ma recette de céleri-rave à l'orange. Pour cette recette, je me suis inspiré du fameux livre . Je l'ai adaptée ici à ma façon, et ...
Végétarien
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Crème de champignons
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Dans la série des veloutés d'hiver, cette recette de crème de champignons est vraiment une de mes préférées. J'ai découvert ce velouté lors ...
Végétarien
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Velouté de potimarron, châtaignes, gorgonzola
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Cette recette de velouté de potimarron aux châtaignes et au gorgonzola a été un franc succès cet hiver ! La châtaigne apporte de la consistance et de ...
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Courge spaghetti façon Bolognaise
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Si vous vous demandez quoi faire de ce légume bizarre dénommé "courge spaghetti", ne cherchez plus ! Je vous présente ma recette de la courge spaghetti façon ...
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