J'ai cuisiné cette recette de Bobun au boeuf et elle nous a bien plus, je la partage donc ici ! Le bo bun au bœuf est un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, à la ...
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La Cuisine Vietnamienne et Chinoise
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Voici un petit livre que j'ai acheté il y a bien longtemps, mais auquel je fais confiance pour réaliser des plats chinois ou vietnamiens authentiques. Il ne comporte pas de ...
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Salade Vietnamienne Poulet Crevettes Pamplemousse
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J'ai adapté cette recette de salade vietnamienne au poulet, crevettes et pamplemousse, à partir du fameux livre . C'est une salade à la fois complète, saine et ...
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Porc au caramel
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Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le pho ou les nems. Mon père allait régulièrement acheter ce plat chez ...
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Magrets de canard à l’ananas caramélisé
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Vous cherchez un plat de fête aux accents exotiques et aux saveurs salé-sucrées ? Essayez donc ma recette de magret de canard aux ananas caramélisés !Les magrets de canard sont poêlés avec des ...
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Sauce nems
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Magret de canard à l’ananas à la vietnamienne
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Je me suis inspiré pour cette recette de magret de canard à l'ananas à la vietnamienne, de l'excellent livre . C'est un recueil de recettes vraiment authentiques, mais avec le ...
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Pesco Végétarien
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Rouleaux de printemps traditionnels
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Je vous présente ici ma recette des rouleaux de printemps traditionnels, telle que je l'ai cuisinée -et appréciée- lors d'une soirée entre amis. Les rouleaux de ...
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