Name: Ma salade grecque facile
Prep time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Grèce
Ingredients: 1 concombre; 4 tomates; 1 oignon (rouge); 200 g de féta; 20 olives noires; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 4 cuillères à soupe d'huile d’olive (extra vierge); 2 cuillères à café d'herbes de Provence

Ma salade grecque facile

entrées plats principaux fromage salades sans cuisson

Mis à jour le 23 août 2025 par

doubichou

5 avis

Origine

Grèce

Régime

Détox Léger Sans gluten Végétarien

Niveau

Elementaire

Calories

70 pour 100g

Préparation

15 minutes

Je vous livre ici une de mes recette fétiches pour l’été, j’ai nommé la salade grecque, savoureuse et facile à préparer.

Toutes les couleurs de Méditerranée sont réunies ici dans cette préparation. Cette alliance ancestrale de légumes d’été, d’huile d’olive et de féta en fait un plat complet et parfait pour un déjeuner rafraîchissant sous le soleil de l’été !

Vous pourrez également servir cette salade grecque en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillés. Rajoutez un verre de retsina, ce fameux vin blanc typique de la Grèce, et vous vous sentirez transportés dans les Cyclades 🌅😎

Bonne dégustation, et merci d’avance pour vos commentaires !

Pour

personnes

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1 concombre
4 tomates
1 oignon rouge
200 g de féta
20 olives noires
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillères à soupe d' huile d’olive extra vierge
2 cuillères à café d' herbes de Provence

1
Pelez le concombre, et coupez-le en quatre dans le sens de la longueur, puis débitez-le en tronçons d'un ou deux centimètres.
Déposez les dés de concombre dans un saladier.
2
Rincez les tomates, et coupez-les en quartiers que vous diviserez encore en deux.
Ajoutez-les au concombre dans le saladier.
3
Pelez les oignons et coupez-les en lamelles.
Ajoutez au reste des légumes dans le saladier.
4
Pincez les olives noires pour les couper en deux et faire sortir le noyau. Ajoutez dans le saladier.
5
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez les olives et la féta coupée en dés, l'huile et le vinaigre. Mélangez, c'est prêt !
6
Versez l'huile et le vinaigre, saupoudrez avec les herbes de Provence, et mélangez délicatement.
Réservez votre salade grecque au frais jusqu'au moment de la servir, mais n'attendez pas toute une nuit quand même, car les légumes seront moins fermes et la feta va commencer à s'éparpiller...

Notes

Les proportions données ici sont plutôt pour la salade en tant qu'entrée. Si vous en faites un plat principal, prévoyez-en plus, en augmentant le nombre de personnes dans la recette.