Je me suis inspiré pour cette recette de magret de canard à l'ananas à la vietnamienne, de l'excellent livre . C'est un recueil de recettes vraiment authentiques, mais avec le ...
Gâteau aux pommes façon Crumble
Je vous livre ici ma recette de gâteau au pommes, façon crumble, qui fera le bonheur des petits et des grands, au dessert ou au goûter.C'est une tarte sur base de pâte feuilletée, où les pommes ...
Poulet aux pruneaux
La recette du poulet aux pruneaux de maman, inoubliable ! ...
Boulettes boeuf parmesan
Voici une recette toute simple et qui m'a laissé de tendres souvenirs d'enfance : les boulettes à la viande, réalisées avec un délicieux mélange de viande de boeuf hâchée, parfumée au Parmesan, à ...
Beignets de courgettes faciles
Je vous présente ici ma recette des beignets de courgettes faciles, tels qu'on les prépare dans notre famille originaire de Provence. C'est une recette gourmande à souhait, et ...
Mon taboulé maison à la semoule
Je vous livre ici la recette de mon taboulé maison à la semoule, encore appelé taboulé à l'orientale. C'est un plat inratable et sans cuisson, que je cuisine souvent ...
Brick à l’oeuf à la Tunisienne
Je vous livre ici ma recette toute simple de brick à l'oeuf à la Tunisienne.La brick appelée aussi "briouate" est très populaire en Afrique du Nord. Elle est là-bas consommée en entrée ou en snack ...
Le vrai gratin Dauphinois à l’ancienne
Je vous présente ici ma recette du vrai gratin dauphinois à l'ancienne. Le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française, un plat simple et réconfortant ...
Aumônières de Chèvre chaud
Ce chèvre chaud en aumonière, sur un lit de salade verte, est une recette facile à réaliser, mais superbe visuellement, et qui donnera une touche d'originalité pour ...
Lapin à la Provençale
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