Je vous livre ici ma recette du gâteau au chocolat à la courgette, à la fois original et délicieux ! Autre qualité, ce gâteau sans beurre est très ...
Panna Cotta Coco-Kaki
Voici ma recette de la Panna Cotta à la noix de coco et au kaki. La panna cotta, littéralement « crème cuite » en français, est un dessert italien, originaire ...
Curry rouge de Tofu à la Thaïlandaise
Ce curry rouge de Tofu à la Thaïlandaise, est cuisiné avec des légumes variés, des condiments typiques asiatiques et le tout va mitonner doucement dans du lait de ...
La Chakchouka traditionnelle au four
Je vous présente ici ma recette de la Chakchouka traditionnelle au four, à la fois délicieuse et facile à préparer. On la dénomme également Shakshuka, ou tchektchouka par chez nous. C'est un plat dont ...
Ma salade grecque facile
Je vous livre ici une de mes recette fétiches pour l'été, j'ai nommé la salade grecque, savoureuse et facile à préparer. Toutes les couleurs de ...
Beignets de haricots plats
Voici ma recette des beignets de haricots plats, encore appelés Pataniscas de Feijo Verde en portugais. J'ai découvert lors d'un cours de cuisine à Lisbonne et je l'ai cuisinée plusieurs fois ...
Gâteau reine de Saba chocolat amandes
Je vous livre ici la fameuse recette du gâteau au chocolat et aux amandes que nous préparait ma maman, j'ai nommé la Reine de Saba. Ce gâteau tout noir de chocolat est un de ...
Blettes façon Pad-Thaï
Le Pad-Thaï est un plat emblématique de la cuisine Thaïlandaise, à base de nouilles de riz sautées avec des crevettes ou du poulet. Dans cette recette ...
Ma tarte au citron meringuée authentique
Je vous livre ici ma recette de tarte au citron meringuée authentique, que je cuisinais enfant pour toute la famille. Cela me prenait à l'époque plusieurs heures, mais le plaisir ...
Gratin de Panais et Pomme de terre
Je vous présente ici ma recette de gratin panais-pomme de terre. C'est un peu le "gratin Dauphinois revisité", où le panais s'invite aux côtés de la pomme de terre. Pour ceux qui ne connaîtraient ...
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