Image
Un emporte-pièce est un ustensile de cuisine que l’on utilise pour découper des formes dans les aliments. Il se compose principalement d’une lame en forme de motif et d’une poignée pour faciliter la prise en main. Les emporte-pièces sont disponibles dans une grande variété de formes et de tailles, allant des simples cercles aux formes plus complexes comme les étoiles, les cœurs ou les animaux.
Utilisation
L’emporte-pièce est couramment utilisé pour découper des formes dans la pâte à biscuits, la pâte feuilletée, la pâte à tartes et d’autres pâtes. Il peut également être utilisé avec des légumes, des fruits ou des tranches de pain.
Il suffit de placer l’emporte-pièce sur l’aliment et d’appuyer fermement pour découper la forme souhaitée. Ensuite, les restes de pâte peuvent être réutilisés en les roulant à nouveau et en découpant d’autres formes.
L’utilisation d’un emporte-pièce permet donc de donner une touche esthétique aux préparations culinaires et de créer des présentations attrayantes.
Les différents modèles
Il existe une variété d’emporte-pièces, chacun ayant sa fonction spécifique :
- Les emporte-pièces simples, classiques et ronds sont parfaits pour découper des formes de base,
- Les modèles ajustables offrent quant à eux une polyvalence accrue en permettant de régler la taille de la découpe,
- Enfin, pour des créations plus élaborées, les emporte-pièces avec poussoir permettent un démoulage facile sans déformer la forme.
Les matériaux
Vous pouvez trouver des emporte-pièces fabriqués dans différentes matières :
- Les modèles en acier inoxydable sont durables, résistants à la corrosion et offrent une découpe nette,
- Les emporte-pièces en plastique sont légers et parfois adaptés aux enfants, mais ils peuvent être moins durables,
- Certains modèles en silicone facilitent le démoulage des préparations délicates.
Les critères à considérer avant l’achat
- Taille et forme : Choisissez des emporte-pièces adaptés à la taille et à la forme des découpes que vous souhaitez réaliser. Certains ensembles proposent une variété de tailles pour plus de polyvalence.
- Matériau : Comme nous l’avons vu plus haut, le matériau de vos emporte-pièce est un critère clé à considérer dans votre achat.
- Facilité d’utilisation : Optez pour des emporte-pièces avec des poignées ergonomiques pour une prise en main confortable. Les modèles équipés de poussoirs facilitent le démoulage sans déformer la forme.
- Entretien : Privilégiez des emporte-pièces faciles à nettoyer. Les modèles en acier inoxydable sont souvent adaptés au lave-vaisselle, tandis que d’autres peuvent nécessiter un lavage à la main.
- Stockage : Certains ensembles d’emporte-pièces offrent une solution de stockage pratique, comme un anneau ou une boîte, pour éviter de les égarer.
- Polyvalence : Si vous souhaitez diversifier vos créations, choisissez des ensembles avec une gamme étendue de formes pour répondre à différentes occasions.
Equipez-vous
Envie de vous équiper ? Retrouvez cet ustensile en un clic chez vos marchands préférés, et profitez des promotions du moment.
Les emporte-pièces sont des outils polyvalents et amusants à utiliser en cuisine. Ils permettent de donner une touche originale et esthétique aux préparations culinaires et facilitent la création de formes variées.
Que ce soit pour les biscuits de Noël, les tartes ou les légumes découpés de manière créative, l’emporte-pièce apporte une dimension ludique à la réalisation de vos pâtisseries et fera le bonheur des petits et des grands à table !
Pour aller plus loin, venez découvrir toutes les recettes qui utilisent l'emporte-pièce !
Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux