Je vous livre ici cette délicieuse recette de pois chiches à l'indienne, encore appelés Kabuli Chana. En effet, le pois chiche est arrivé en Inde il y a seulement deux ...
Mes Cannelés bordelais au rhum et à la vanille
Après de nombreux essais et dégustations, je vous livre ici ma recette de Cannelés bordelais au Rhum et à la vanille, qui vous permettra d'obtenir des canelés ...
Mille-feuilles d’orange à la verveine
En direct des fêtes de Noël, je partage avec vous ce joli dessert de mille-feuilles d'oranges à la verveine. J'ai découvert cette recette lors d'un cours de cuisine, et l'ai ...
Mon caramel inratable
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Pastilla de dinde
La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb. Elle est constituée d'une sorte de feuilleté, à base d'oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade, plus récemment de fruits de mer). Il est souvent ...
Crevettes Kadaïf, pousses d’épinards
J'ai appris à cuisiner cette recette de crevettes Kadaïf, et pousses d'épinards, lors d'un cours de cuisine façon "cook meeting". J'ai trouvé cette entrée ...
Ma pâte brisée maison
Je vous livre ici ma recette fétiche de la pâte brisée maison et facile à réaliser. C'est ma recette fétiche et éprouvée depuis des ...
Tarte aux brocolis et au Roquefort
Cette tarte aux brocoli et au Roquefort est l'une de mes tartes fétiches en hiver. Les brocoli et le roquefort s'accordent merveilleusement ensemble, et composent une garniture gourmande et ...
Merveille aux Pruneaux
J'ai découvert cette recette de Merveille aux pruneaux lors d'un cours de cuisine. Je l'ai depuis réalisée plusieurs fois à l'occasion de repas en famille ou entre amis. En effet, elle permet ...
Bredele
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