Pour 100g de bouillon de volaille :
Cet ingrédient peut être également dénommé ainsi dans certaines des recettes présentées sur le site : fond de volaille, bouillon de poule.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le bouillon de volaille parmi leurs ingrédients.
Le bouillon de volaille est un liquide de base utilisé en cuisine pour donner de la saveur et de la profondeur à de nombreuses préparations.
Il est préparé en faisant cuire des morceaux de volaille, comme des carcasses ou des os, avec des légumes aromatiques et des épices dans une grande quantité d'eau.
Le bouillon de volaille peut être utilisé comme base pour les soupes, les sauces, les risottos, les farces, et bien d'autres plats, ajoutant ainsi une touche de richesse et d'umami.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Comment utiliser le bouillon en cuisine ?.
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