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Toutes les recettes qui utilisent le fond blanc
Fond blanc : Introduction et informations utiles
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le fond blanc parmi leurs ingrédients.
Le fond blanc est une technique de base en cuisine qui consiste à cuire des légumes et des os dans de l'eau pour obtenir un bouillon clair et savoureux. Il est utilisé comme base pour de nombreuses sauces, soupes et risottos.
Le fond blanc apporte une profondeur de saveur et une texture veloutée aux plats, en ajoutant des notes délicates et parfumées. C'est un élément essentiel pour rehausser le goût des préparations culinaires et apporter une finesse aux recettes.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Comment utiliser le bouillon en cuisine ?.
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