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    Accueil » gingembre

    gingembre
    Toutes les recettes qui utilisent le gingembre

    Gingembre : Introduction et informations utiles

    Informations Nutritionnelles

    Pour 100g de gingembre :

    • Calories : 80,0 kcal
    • Protéines : 1,8 g
    • Lipides : 0,8 g
    • …dont saturés : 0,2 g
    • Glucides : 17,8 g
    • ...dont sucres : 1,7 g
    • Sel : 12,0 mg

    Cet ingrédient peut être également dénommé ainsi dans certaines des recettes présentées sur le site : tubercule de gingembre, gingembre frais.

    Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le gingembre parmi leurs ingrédients.

    Le gingembre est une racine aux saveurs piquantes et épicées, largement utilisée en cuisine. Il est couramment utilisé dans de nombreux plats asiatiques, notamment dans les currys, les sautés et les soupes. Il peut également être utilisé pour aromatiser les marinades, les sauces, les desserts et même les boissons chaudes comme le thé.

    Le gingembre apporte une note fraîche et stimulante aux plats, et il est également apprécié pour ses propriétés médicinales, notamment son effet apaisant sur les maux d'estomac.

    Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le gingembre en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !


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    Repas de Fêtes
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    Poitrine de porc confite miel-gingembre

    Poitrine de porc confite miel-gingembre

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    Porc au caramel

    Porc au caramel

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    Pesco Végétarien
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    Saumon rôti aux herbes

    Saumon rôti aux herbes fraîches

    3
    Repas de Fêtes
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    Mélange à pain d'épices

    Mélange à pain d’épices

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    Smoothie énergisant ananas coco

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    Curry de boeuf coriandre et citron vert

    Curry de boeuf Thaï, coriandre et citron vert

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    Pesco Végétarien
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    Lentilles corail "coco-crevettes"

    Lentilles corail « coco-crevettes »

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    Bouchées chinoises au chou et au poulet

    0
    Thaïlande
    Végétarien
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    Curry rouge de Tofu à la Thaïlandaise

    2
    Repas de Fêtes
    Indonésie
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    Brochettes de poulet sauce Satay

    Brochettes de poulet sauce Satay

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