Toutes les recettes qui utilisent le vinaigre de xérès

Le vinaigre de Xérès est un vinaigre espagnol très utilisé en cuisine pour son goût unique et sa complexité aromatique. Fabriqué à partir de vins de la région de Jerez, le vinaigre de Xérès présente des notes de fruits secs, de caramel et d'épices. Il est idéal pour assaisonner les salades, les marinades, les sauces et les plats à base de viande ou de poisson. Son utilisation apporte une touche d'acidité subtile et équilibrée, qui vient rehausser les saveurs des plats.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le vinaigre de xérès parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le vinaigre de xérès en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !