Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale !
On va déguster Paris, c’est à la fois…
– UN MODE D’EMPLOI : Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris
– UNE ENCYCLOPÉDIE : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
– UN GUIDE GASTRONOMIQUE : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche – UN RÉPERTOIRE DE RECETTES : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…
– UN INVENTAIRE DU TERROIR : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux…
– UN CARNET DE DÉGUSTATION : Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…
En bref, « On Va Déguster Paris », c’est L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !
Inclus : 1 poster gourmand recto-verso
UN PEU PLUS SUR L’AUTEUR : François-Régis Gaudry anime On va déguster, sur France Inter le dimanche à 11 heures. Il est également journaliste gastronomique à L’Express, et présente Très Très Bon sur Paris Première. Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.
Que pensez vous de ce livre ?