Décembre : Toutes les recettes- Joyeux Gourmet

Toutes les recettes pour le mois de décembre

Décembre est sans conteste le mois le plus festif et le plus gourmand de l’année. Alors que le froid s’installe, la cuisine devient un véritable cocon où l’on prépare des plats généreux, mijotés et parfumés. Choux, courges, poireaux, pommes de terre et autres légumes d’hiver réchauffent les assiettes, tandis que les fruits comme les pommes, poires et agrumes apportent une touche de fraîcheur et de lumière.

Mais décembre, c’est surtout le mois des fêtes, avec ses traditions culinaires incontournables : les biscuits de Noël, les chocolats maison, les pains d’épices, les plats festifs comme les volailles rôties, les marrons, les fruits de mer, sans oublier la bûche en dessert. C’est un mois où l’on prend plaisir à cuisiner pour les autres, à partager des repas réconfortants et à célébrer les retrouvailles autour de belles tables décorées.

Entre recettes réconfortantes et menus d’exception, décembre est une invitation à savourer chaque instant, les mains dans la farine et le cœur en fête.

Ajouter

Mousse de fruit de la passion, tuiles chocolat

A l'occasion des fêtes de fin d'année, nous avons mis au point en famille cette recette de mousse aux fruits de la passion surmontée de deux belles tuiles au chocolat. C'est un ...

Lire plus

Ajouter

Filet mignon de porc rôti à la courge

Je vous livre ici cette succulente recette de filet mignon de porc braisé et accompagné de courge et pommes de terres rôties. C'est une recette idéale pour un repas amélioré en famille ou un dîner ...

Lire plus

Ajouter

Apfelstrudel ou Strudel aux pommes Traditionnel

Voici la recette de l’Apfelstrudel, ou Strudel aux pommes. C'est une des premières recettes que j'ai eu le bonheur de cuisiner ! Le petit Fréd était vraiment pitchoun ...

Lire plus

Ajouter

Mon Panettone maison

Ca y est, j'ai enfin investi dans un robot pâtissier ! Je vous partage ici ma première réalisation, la recette du Panettone maison. Qu'est ce que le Panettone ? Si vous ...

Lire plus

Ajouter

Soupe de céleri-rave aux noisettes

J'ai découvert cette recette de soupe de céleri-rave aux noisettes dans un article du Monde sur le thème des "soupes repas". Celle-ci est tirée du recueil , qui permet de découvrir de succulentes ...

Lire plus

Ajouter

Salade quinoa et chou-rouge

J'ai découvert cette recette de salade quinoa et chou rouge lors d'une auberge espagnole entre amis. Je l'ai trouvée tellement goûteuse que j'ai décidé de la refaire ...

Lire plus

Ajouter

Chili « sin » carne aux protéines de soja

Je vous livre ici ma recette du Chili sin Carne, une délicieuse alternative végétarienne au Chili con Carne mexicain. J'ai adapté cette recette à partir de celle ...

Lire plus

Ajouter

Nuggets de Tofu, sauce barbecue maison

Vous cherchez des idées pour cuisiner et découvrir le tofu, ce "fromage" de soja, pauvre en graisse et riche en protéines ? Je vous propose cette recette de nuggets de tofu ...

Lire plus

Ajouter

Tarte à la courge, fromage et thym

Salut à toutes et tous ! Pour ma première recette ici, j'ai choisi de partager celle de ma tarte à la courge, au fromage et au thym. J'avais cuisiné cette tarte alors ...

Lire plus

Ajouter