Si comme moi vous manquez d’inspiration pour cuisiner les choux de Bruxelles, et que vous cherchez une recette facile et originale, vous allez adorer ces choux de bruxelles à la sauce soja et au sésame !
La préparation est vraiment simplissime et très rapide, d’autant plus que la cuisson se fait au four (à bien surveiller quand même !).
Au niveau de l’assaisonnement, il n’y a pas besoin de saler dans cette recette, car la sauce soja apporte déjà beaucoup de sel.
Le Sumac vient donner une légère touche d’acidité et d’originalité, et le sésame apporte du croustillant à ces délicieux petits légumes dorés.
En bref, ces choux de Bruxelles rôtis sauce soja et sésame sont une très bonne idée de cuisine « fusion », mêlant des ingrédients d’origines diverses, asiatiques et orientales, pour donner une touche de modernité à ce légume de nos campagnes !
Que pensez vous de cette recette ?