Pour agrémenter un repas en famille, j'ai récemment cuisiné ces mini-clafoutis à la poire et aux graines de courge. Je me suis inspiré pour cette recette, de celle ...
Courgettes sautées aux olives noires
Ces courgettes sautées aux olives noires sont une de mes recettes fétiches, que je cuisine très souvent une fois les beaux jours arrivés. Tous les parfums de ma Provence ...
Gâteau d’épinards
Vous manquez d'inspiration ou d'envie pour cuisiner ce légume exigeant qu'est l'épinard ? Essayez donc cette recette de gâteau d'épinards ! C'est un plat très simple ...
la Sericaia traditionnelle du Portugal
Je vous présente ici la recette de la Sericaia traditionnelle du Portugal, que j'ai appris à cuisiner lors d'un cours de cuisine à Lisbonne. La Sericaia est un dessert portugais très ancien, ...
Ma salade grecque facile
Je vous livre ici une de mes recette fétiches pour l'été, j'ai nommé la salade grecque, savoureuse et facile à préparer. Toutes les couleurs de ...
Lentilles sauce tomate
Je vous présente ici ma recette de lentilles sauce tomate, qui est un plat idéal si vous n'avez rien de frais sous la main, ou très peu de temps devant vous ! Les lentilles sont ...
Omelette aux Pommes de Terre
Je vous présente ma recette de l'omelette de pommes de terre, encore appelée tortilla de patatas, un grand classique des tapas espagnols. ...
Compote de pommes légère
Je vous propose ici ma recette de compotes de pommes légère, avec juste ce qu'il faut de sucre, et délicieusement parfumée à la vanille et à la ...
Gratin de Panais et Pomme de terre
Je vous présente ici ma recette de gratin panais-pomme de terre. C'est un peu le "gratin Dauphinois revisité", où le panais s'invite aux côtés de la pomme de terre. Pour ceux qui ne connaîtraient ...
Gâteau chocolat noir, Amaretto et amandes
Ce gâteau au chocolat noir, Amaretto et amandes est à la fois facile à préparer et original. Il va vite devenir un classique de votre carnet de recettes ! ...
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