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Terrine d’été à la Mozzarella
Je vous partage ici ma recette fétiche de terrine d'été aux tomates et à la mozzarella et au basilic. C'est un plat frais et savoureux, et dont la présentation ...
Cake aux Poires et au Chocolat Noir
Je me suis inspiré pour cette recette de cake aux poires et au chocolat noir, d'une recette du célèbre livre . Les poires pochées avec une touche de Rhum sont fondantes ...
Ma Tapenade Maison, Rapide et Facile
La tapenade, cette délicieuse préparation d'origine Provençale, est un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Élaborée à partir d'olives, ...
Mousse de Brocolis à la crème de poivrons
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Gâteau aux carottes
C'est un gâteau tout simple que l'on sert recouvert de sucre glace ou garni de fromage frais. Pour lui donner un plus grand moelleux, ajouter les ingrédients suggérés dans ...
Korma d’Aubergines
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Kabuli chana, ou pois chiches à l’indienne
Je vous livre ici cette délicieuse recette de pois chiches à l'indienne, encore appelés Kabuli Chana. En effet, le pois chiche est arrivé en Inde il y a seulement deux ...
Mon caramel inratable
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Tarte aux brocolis et au Roquefort
Cette tarte aux brocoli et au Roquefort est l'une de mes tartes fétiches en hiver. Les brocoli et le roquefort s'accordent merveilleusement ensemble, et composent une garniture gourmande et ...
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