Je vous présente ici ma recette du riz pilaf aux épices. Elle fera un accompagnement idéal pour un grand nombre de plats asiatiques. Elle pourra également être ...
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Repas de Fêtes
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Poulet rôti au four, pommes grenaille
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Ce weekend j'ai reçu la famille et j'ai préparé cette recette de poulet rôti au four à la cocotte, accompagné de pommes grenaille et d'ail en chemise. Et bien ...
Repas de Fêtes
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Agneau braisé aux haricots blancs et au yaourt
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Ce collier d'agneau braisé aux haricots blancs et au yaourt est un irrésistible plat de viande mijotée en cuisson lente. Il mêle de bons produits de nos terroirs, l'agneau ...
Japon
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Mon ramen maison facile
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Je vous présente ici ma recette délicieuse de ramen japonais fait maison. Grâce à cette recette, vous allez voir que ça n'est pas si difficile de réaliser ...
Vietnam
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Poitrine de porc au caramel
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Je vous présente cette délicieuse recette vietnamienne de poitrine de porc au caramel. Je l'ai adaptée de celle trouvée sur un article du journal Le Monde, qui s'invitait ...
Repas de Fêtes
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Filet mignon de porc rôti à la courge
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Je vous livre ici cette succulente recette de filet mignon de porc braisé et accompagné de courge et pommes de terres rôties. C'est une recette idéale pour un repas amélioré en famille ou un dîner ...
Repas de Fêtes
Alsace et Lorraine
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Choucroute garnie alsacienne facile et rapide
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J'adore la choucroute mais n'étant pas du tout originaire d'Alsace, je n'ai jamais appris à la faire. Ca me semblait bien compliqué et je ne n'avais jamais tenté ...
Végétalien
Léger
Détox
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Soupe de pois cassés
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J'ai découvert cette recette de soupe de pois cassés, dans un article du Monde consacré aux "soupes repas". Ils présentaient alors quelques recettes issues du recueil . ...
Repas de Fêtes
Espagne
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Ragoût de pois chiches espagnol (Cocido de Madrid)
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Mon amie Pascale nous a cuisiné cette recette du ragoût espagnol traditionnel au pois chiches, que l'on appelle là-bas le Cocido madrileño. Elle a adapté cette recette du livre qui, m'a-t-elle dit, ...
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Blettes au cochon
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Je vous présente ma recette des blettes au cochon, un savoureux plat mijoté à la cocotte. C'est en quelque sorte un ragoût de blettes, mijoté dans une ...
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