Cuisine, Recettes et Bonne Humeur
Pour 100g de basilic :
Le basilic est une herbe très appréciée en cuisine pour son arôme frais et légèrement sucré. Originaire d'Asie, il est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne et asiatique. Il peut être utilisé frais comme garniture ou ajouté aux sauces, aux salades, aux plats de pâtes, et même dans les desserts comme la glace au basilic. Il se marie particulièrement bien avec la tomate, le fromage frais et l'huile d'olive.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le basilic parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le basilic en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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