Toutes les recettes qui utilisent la betterave

Cet ingrédient peut être également dénommé ainsi dans certaines des recettes présentées sur le site : betterave cuite, betterave rouge.

La betterave est un légume à la fois coloré et savoureux, très apprécié en cuisine. Elle se consomme généralement cuite, que ce soit en salade, en purée, en soupe ou encore rôtie au four. Sa saveur légèrement sucrée apporte une touche originale à de nombreux plats et sa couleur vive permet de sublimer visuellement les assiettes. De plus, la betterave est également très bénéfique pour la santé, grâce à sa richesse en vitamines et minéraux.

Vous trouverez ici toutes les recettes originales concoctées avec amour par les gourmets du site, et qui mettent la betterave à l'honneur.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article La betterave en cuisine, saison, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur l'histoire, la saisonnalité, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !