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    saumon fumé
    Toutes les recettes qui utilisent le saumon fumé

    Saumon fumé : Introduction et informations utiles

    Informations Nutritionnelles

    Pour 100g de saumon fumé :

    • Calories : 216 kcal
    • Protéines : 25,4 g
    • Lipides : 13,4 g
    • …dont saturés : 2,6 g
    • Glucides : 0,6 g
    • ...dont sucres : 0,6 g
    • Sel : 3,75 g

    Le saumon fumé est un mets délicat et raffiné très apprécié en cuisine. Obtenu à partir de filets de saumon frais préalablement salés et fumés à froid, il offre une texture tendre et fondante en bouche. Son goût caractéristique légèrement salé et fumé en fait un ingrédient idéal pour agrémenter des salades, des pâtes, des blinis ou encore des tartines. Son aspect élégant et sa couleur rosée en font également un élément incontournable pour sublimer une assiette ou un plateau de fruits de mer.

    Vous trouverez ici toutes les recettes savoureuses proposées par nos gourmets, et qui mettent le saumon fumé à l'honneur.

    Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le saumon fumé en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !


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    * Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les régions et les périodes.
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