On ne présente plus le célébrissime « Les Cakes de Sophie », qui en son temps a ringardisé le sempiternel cake aux olives !
Sophie vient lui substituer une variété incroyable de recettes sucrées et salées, et adaptées aux ingrédients du moment, pour chaque mois de l’année. On y trouve par exemple un délicieux cake Auvergnat, ainsi que le très gourmand cake au café, au chocolat et au whisky.
Mais on réalise bientôt à la lecture de cet ouvrage, que les recettes proposées nous encouragent à essayer nous-mêmes de nouvelles variantes selon nos produits, nos moyens et nos goûts ! Je me suis donc lancé moi-même, comme l’atteste ma modeste recette du cake aux poires et au chocolat !
« Les Cakes de Sophie » vous permettra d’avoir une boîte à idées de cakes déjà testés et approuvés, que vous pourrez cuisiner facilement et en peu de temps, pour toutes les occasions. Faciles à transporter et à déguster avec les doigts, les cakes conviennent particulièrement bien à des moments conviviaux et festifs, tels que pique-nique, apéritif dînatoire, goûter, auberge espagnole, brunch…
Les cakes sont également une excellente manière d’accomoder les restes, en les englobant dans une pâte onctueuse dans laquelle on les appréciera d’une manière nouvelle !
Venez donc découvrir ce livre culte et vous aussi vous mettre aux cakes !
Que pensez vous de ce livre ?