Brunch : nos idées recettes

Toutes les recettes et menus pour un brunch mémorable

Vous trouverez ici toutes les recettes de plats adaptés au brunch, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !

Le brunch, ce délicieux mélange entre le petit-déjeuner et le déjeuner, est bien plus qu’un simple repas : c’est un moment de convivialité et de gourmandise.

Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement profiter d’un dimanche en famille ou entre amis, le brunch réunit tout ce qu’on aime. Viennoiseries croustillantes, tartines garnies, plats salés réconfortants, jus frais, et douceurs sucrées s’invitent à table pour satisfaire toutes les envies.

Ce moment de partage, à mi-chemin entre la détente et la découverte culinaire, est l’occasion parfaite pour ralentir, savourer et se régaler. Alors, installez-vous confortablement, laissez-vous tenter par la diversité des saveurs, et profitez pleinement de ce moment gourmand !

Végétarien

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Verrines de fraises rôties au sumac

Je me suis inspiré pour cette recette de fraises rôties au sumac et yaourt égoutté, de la recette du chef Ottolenghi dans son beau livre , qui regorge de petites ...

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Végétarien

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Cookies chocolat banane avoine

Je vous présente ma recette des cookies au chocolat, banane et avoine et autres céréales. Je l'ai adaptée d'une recette trouvée chez mon Biocoop ...

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Végétarien

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Nuggets de Tofu, sauce barbecue maison

Vous cherchez des idées pour cuisiner et découvrir le tofu, ce "fromage" de soja, pauvre en graisse et riche en protéines ? Je vous propose cette recette de nuggets de tofu ...

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Végétarien

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Tarte à la courge, fromage et thym

Salut à toutes et tous ! Pour ma première recette ici, j'ai choisi de partager celle de ma tarte à la courge, au fromage et au thym. J'avais cuisiné cette tarte alors ...

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Pesco Végétarien

Léger

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Terrine de lotte

Voici la recette de la terrine de lotte, que ma maman nous a préparé à l'occasion du repas de Noël. Ce "pain" de lotte se prépare dans un moule à cake, avec ...

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De Saison !

Hongrie

Végétalien

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Galettes de seigle au fenouil

J'ai tiré cette recette des galettes de seigle au fenouil, du livre , qui est pour moi une source de découverte inépuisable malgré son petit format ! Ce livre vous fera ...

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Végétalien

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Panna-cotta au lait d’amande, Clémentine rôtie

J'ai créé cette recette de panna-cotta au lait d'amande, et sa clémentine rôtie, à l'occasion d'un déjeuner entre collègues. Le verdict a ...

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Sud-Ouest

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Les Farçous de l’Aveyron

Voici ma recette des farçous de l'Aveyron, aux blettes et aux saucisses, tels que les prépare la maman d'un ami de la région. Qu'est ce que le farçou ...

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Livre

Les Terrines de Sophie

Ces Terrines de Sophie étaient attendues avec impatience ! Avec la complicité de Bernard Vaxelaire, son ami, chef étoilé, Sophie a concocté 80 recettes.Originales, simples et rapides, à base de ...

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Livre

Les Cakes de Sophie

On ne présente plus le célébrissime "Les Cakes de Sophie", qui en son temps a ringardisé le sempiternel cake aux olives ! Sophie vient lui substituer une ...

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