Je vous présente ici ma recette de papillote de saumon à la crème et aux oignons nouveaux. C'est une recette toute simple à préparer pour un repas de printemps, au moment où les oignons nouveaux ...
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Végétarien
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Côtes de blettes en gratin
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Si vous ne savez pas quoi faire avec des côtes de blettes, cette partie charnue à la base des feuilles, cette recette de côtes de blettes en gratin devrait vous ...
Provence
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Poulet mijoté aux olives vertes
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Des amis m'ont récemment conconcté ce délicieux poulet mijoté aux olives vertes, qui fleure bon les arômes de Provence (olives, tomates, thym, et huile d'olive). ...
De Saison !
Italie
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Polenta rissolée sauce tomate
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Découvrez cette délicieuse recette de polenta rissolée et sa sauce tomate. C'est un plat d'inspiration Méridionale, très facile à préparer et idéal pour un repas végétarien ou en accompagnement d'un ...
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Cassolette de fèves
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Je vous livre ici ma recette de cassolette de fèves, idéale pour profiter de ce légume parfumé et typique de la saison printanière. Les fèves sont un peu ...
Végétalien
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Butternut au four rôtie aux épices
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A la saison froide, j'aime cuisiner les de diverses façons : soupes, purées, mais aussi au tout simplement grillées au four... Et cette courge butternut rôtie au four ...
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Choux de Bruxelles au four gratinés au Parmesan
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Moi qui adore les choux de Bruxelles, je n'avais pas encore de recette pour les cuisiner au four. C'est désormais chose faite avec cette recette de choux de Bruxelles gratinés au ...
Japon
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Soupe miso traditionnelle au tofu faite maison
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Il est très facile de préparer une authentique soupe Miso japonaise maison ! La soupe Miso est un des plats de base des repas traditionnels japonais. Dans cette recette, je vous ...
Végétarien
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Gratin de pommes de terre au Comté
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Pour ce gratin de pommes de terre au Comté, j'utilise en garniture un oeuf et du fromage (Comté et Parmesan), ainsi que du lait. Je vous conseille de prendre du lait entier pour le coup, afin ...
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Pois cassés en purée
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Les pois cassés sont une légumineuse très intéressante sur le plan gustatif et nutritionnel. Dans cette recette de pois cassés en purée, ils sont ...
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