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    Accueil » Recettes » Curry de poulet aux pommes

    Curry de poulet aux pommes

    cuisine d'étudiant cuisson mijotée volailles
    Mis à jour le 03 novembre 2024 par
    Picture of ratatouilleratatouille
    vues 207
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    Curry de poulet aux pommes
    1 avis
    Origine
    Inde
    Régime
    Léger
    Niveau
    Facile
    277 calories
    Préparation
    45 minutes
    Cuisson
    20 minutes

    Cette recette de curry de poulet aux pommes est délicieuse et très simple à préparer. Elle ne nécessite que très peu d’ingrédients faciles à se procurer en grande surface (pas de curry frais, ni d’épices particulières).

    Sur la photo, j’ai ajouté une étoile de cardamome et un brin de persil pour décorer, mais vous n’en avez pas besoin pour la recette.

    Ce curry de poulet aux pommes fera un plat idéal pour sortir de l’ordinaire en famille, ou pour un repas au pied-levé avec des amis. Vous l’accompagnerez de riz basmati pour obtenir un plat aux saveurs de l’Asie.

    Bon appétit !

    • Ingrédients
    • Instructions

    Portions

    Pour
    personnes

    Ma liste de courses

    Ajouter à ma liste de courses

    Ingrédients

    • blanc de poulet
      4 blancs de poulet vous pouvez varier les morceaux : cuisses, ailes...
    • bouillon de volaille
      1 cube de bouillon de volaille
    • yaourt nature
      1 yaourt nature 2 si le poulet est gros
    • oignon
      1 oignon
    • pomme
      1 pomme rapée
    • curry
      1-2 cuillères à soupe de curry en poudre
    • sel et poivre
      sel et poivre

    Instructions

    • 1
      Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, et à la fin ajouter les oignons coupés en lamelles pour les laisser blondir.
    • 2
      Pendant ce temps délayer le bouillon cube dans un bol d'eau bouillante.
    • 3
      Sur le feu, bien saupoudrer le poulet de curry, et mélanger. Ajouter la pomme rapée, bien mélanger. Faire de même avec le yaourt.
    • 4
      Verser le bouillon, saler, poivrer et laisser cuire environ 20 minutes, très doucement et à couvert.
    • 5
      Servir avec du riz parfumé (coloré au curry ou paprika), à l'aide d'un moule à Savarin.

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    Commentaires

    1. Picture of angelineAngeline

      12 novembre 2022

      Délicieuse

      Répondre

    Barre latérale principale

    A propos de
    ratatouille

    Je m'appelle Pascal
    Ma bio culinaire : Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !
    Mon plat préféré : Le couscous de maman
    Mon dessert préféré : La tarte chocolat-banane
    Mes cuisines préférées :
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    • ItalieItalie
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    Informations Nutritionnelles

    Pour une portion :

    • Calories : 277,2 kcal
    • Protéines : 42,7 g
    • Lipides : 7,4 g
    • …dont saturés : 2,1 g
    • Glucides : 8,1 g
    • ...dont sucres : 6,0 g
    • Sel : 1,9 g

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