Je vous présente ici ma recette de tarte tatin au chèvre et aux légumes d'été. C'est une préparation originale et savoureuse pour un repas d'été ...
Mijoté d’aubergines et haricots rouges au lait de coco
Je vous partage ici cette recette de mijoté d'aubergines et haricots rouges au lait de coco, que j'ai adaptée d'une fiche recette trouvée dans mon Biocoop ...
Sauté de veau aux olives
J'avais depuis longtemps envie de cuisiner cette recette de sauté de veau aux olives, dénichée dans un vieux livre de cuisine de ma grand-mère. Bien m'en a pris, car ce fut ...
Eau de concombre détox
Vous connaissez peut-être déjà l'eau de concombre, qui permet d'obtenir une boisson rafraîchissante et parfumée l'été. Dans cette recette d'eau de ...
Sorbet à la verveine citronnée
Voici ma recette du sorbet à la verveine et au citron, que j'ai adaptée d'une recette du (merci à toi ô grand chef 🙏). La verveine citronnée/citronnelle Si vous avez la chance d'avoir un plant de ...
Boisson rafraîchissante citron menthe
Quand vient l'été et ses chaleurs parfois caniculaires, cette boisson rafraîchissante au citron et à la menthe est un vrai bonheur. Nous en gardons en permanence une ...
Mon kéfir d’eau et de fruits maison
Ca y est, j'ai réalisé moi-même mon propre kéfir d'eau et de fruits, au citron et aux figues sèches. J'ai découvert cette délicieuse boisson ...
Ma crème glacée vanille muscovado
Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋). Je me suis en effet lancé dans la ...
Tagliatelles de courgettes, pignons de pin et parmesan
Je vous livre ici ma recette de tagliatelles de courgettes, aux pignons de pin et au parmesan. Jusqu'ici je n'avais pas l'habitude de manger les courgettes crues, et j'ai été agréablement surpris par ...
Tarte bayadère aux légumes d’été
C'est la deuxième fois que je cuisine cette recette de tarte Bayadère aux légumes d'été, et tout le monde s'est à nouveau régalé. Vu ce ...
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