ratatouille

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Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !

De Saison !

Tunisie

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Ajlouk de courgettes à la Tunisienne

Languedoc

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Aubergines à la Languedocienne

Végétarien

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Endives braisées aux oignons

Thaïlande

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Croquettes de poisson Thaï (Thot Man Pla)

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Omelette aux champignons de Paris

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Bar rôti à la méditerrannéenne

Végétarien

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Soupe de Champagne

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A propos de
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Je m'appelle Pascal

Ma bio culinaire : Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !

Mon plat préféré : Le couscous de maman

Mon dessert préféré : La tarte chocolat-banane

Mes cuisines préférées :