ratatouille

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Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !

Sud-Ouest

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Noix de Saint-Jacques au caramel balsamique, écrasée de céleri-rave

Italie

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Ma sauce Bolognaise maison

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Stériliser vos bocaux à l’eau bouillante

Inde

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Samoussa Boeuf Curcuma

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Chauffer l’huile de cuisson : ni trop, ni pas assez !

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Reine de Saba

Végétarien

Léger

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Liban

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Hummus traditionnel

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A propos de
ratatouille

Je m'appelle Pascal

Ma bio culinaire : Passionné de cuisine et de bien manger, j'aime autant les plats traditionnels que la gastronomie contemporaine. Que ce soit pour les repas de tous les jours ou les grandes occasions, je préfère largement cuisiner par moi-même et (souvent) apprendre de mes erreurs plutôt que de céder à la tentation du "tout prêt" !

Mon plat préféré : Le couscous de maman

Mon dessert préféré : La tarte chocolat-banane

Mes cuisines préférées :