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Image de beurre
Toutes les recettes qui utilisent le beurre

Beurre : Introduction et informations utiles

Informations Nutritionnelles

Pour 100g de beurre :

  • Calories : 717,0 kcal
  • Protéines : 0,8 g
  • Lipides : 81,0 g
  • …dont saturés : 51,0 g
  • Glucides : 0,1 g
  • ...dont sucres : 0,1 g
  • Sel : 0,0 g

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le beurre parmi leurs ingrédients.

Le beurre est un ingrédient très utilisé en cuisine. Il est fabriqué à partir de la matière grasse du lait, et a une texture douce et crémeuse. Il apporte son bon goût lacté et amène de l'onctuosité aux plats, qu'ils soient sucrés ou salés.

Le beurre est souvent utilisé pour faire revenir les aliments, pour sauter ou faire dorer des viandes et des légumes, et aussi pour réaliser des pâtisseries.

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