Pour 100g de cumin :
Cet ingrédient peut être également dénommé ainsi dans certaines des recettes présentées sur le site : cumin en poudre.
Le cumin est une épice aromatique originaire du Moyen-Orient. Il est couramment utilisé en cuisine pour sa saveur chaude, légèrement piquante et légèrement sucrée. Le cumin est souvent utilisé dans les plats indiens, mexicains et du Moyen-Orient, tels que les currys, les chili con carne, les tajines et les mélanges d'épices. Il peut être utilisé entier ou moulu, et ajoute une dimension de goût unique à de nombreux plats.
Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le cumin parmi leurs ingrédients.
Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le cumin en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !
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