Huile de tournesol : nos idées recettes

Toutes les recettes qui utilisent l'huile de tournesol

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent l'huile de tournesol parmi leurs ingrédients.

L’huile de tournesol occupe une place essentielle dans de nombreuses cuisines, tant pour sa polyvalence que pour sa saveur discrète qui respecte le goût des aliments. Extraite des graines mûres du tournesol, cette huile au parfum léger est naturellement riche en acides gras insaturés, principalement en oméga-6, ainsi qu’en vitamine E, un antioxydant qui contribue à la protection des cellules.

Grâce à son point de fumée élevé, elle supporte bien les cuissons à feu moyen ou vif : elle est idéale pour saisir des viandes, faire revenir des légumes, ou préparer des fritures légères. Sa texture fluide et sa neutralité en font aussi un ingrédient de choix dans les mayonnaises, les vinaigrettes ou encore les pâtes à gâteaux, où elle apporte du moelleux sans modifier la saveur.

Facile à trouver et d’un excellent rapport qualité-prix, l’huile de tournesol reste une alliée du quotidien, à la fois simple et efficace, pour une cuisine savoureuse et équilibrée.