Toutes les recettes qui utilisent le tahin

Cet ingrédient peut être également dénommé ainsi dans certaines des recettes présentées sur le site : tahini.

Le tahin est une pâte de sésame traditionnellement utilisée dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient. Elle est préparée en broyant des graines de sésame grillées jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Le tahin est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé comme base pour des sauces, des marinades ou des trempettes. Il ajoute une saveur riche et noisetée aux plats salés et sucrés. De plus, le tahin est une excellente source de protéines, de calcium et de fer, en faisant un choix sain pour agrémenter vos recettes.

Vous trouverez ici toutes les recettes publiées par nos gourmets, et qui utilisent le tahin parmi leurs ingrédients.

Envie d'en savoir plus ? Lisez notre article Le tahin en cuisine : origines, diététique et préparation, et vous découvrirez des informations utiles et passionnantes sur les origines, les utilisations en cuisine et les propriétés diététiques de cet ingrédient !