Quoi de plus classique qu'un poulet rôti ?! Justement, cette recette de poulet rôti à l'ail, aux herbes et au citron va vous étonner ! La volaille sort du four tendre et ...
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Région Lyonnaise
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Quenelles en gratin sauce tomate
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Le seul problème avec ces quenelles en gratin sauce tomate, c'est qu'il n'y en a jamais assez ! Une fois qu'on a commencé à y goûter, on ne peut plus s'arrêter... ...
Israël
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Boulettes de volaille à l’orientale, sauce au Sumac
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Pour réaliser cette recette de boulettes de volaille à l'orientale, sauce Sumac, je me suis largement inspiré du magnifique et exigeant ouvrage . Ne vous laissez pas intimider ...
De Saison !
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Fondue de blettes aux lardons
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Cette fondue de blettes aux lardons est une préparation toute simple pour celles et ceux qui ne savent pas trop quoi faire de la botte de blettes qui trône au bas de leur frigo. En effet ...
Italie
Végétarien
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Risotto poireaux, brebis, olives
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En grand amateur de la cuisine italienne, je ne pouvais pas faire l'impasse sur un de ses plats emblématiques ! Je vous présente donc ma version d'un risotto de poireaux, fromage de ...
Végétarien
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Brick végétarien brebis épinards
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J'ai créé cette recette de brick végétarien brebis épinards afin de profiter du plaisir de déguster un brick, mais sans faire appel à du thon ou de la ...
Végétarien
Léger
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Soupe à l’eau de lentilles
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Lorsque l'on fait cuire des lentilles, leur eau de cuisson se charge avec une partie de leur parfum, nutriments et sels minéraux. Justement, cette soupe à l'eau de lentilles est une ...
Végétarien
Léger
Détox
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Lentilles, courge rôtie et mozzarella
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Ce plat de lentilles à la courge rôtie, betterave et mozzarella est à la fois délicieux, nourrissant et sain. S'il était encore besoin de s'en convaincre, cette ...
De Saison !
Sud-Ouest
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Parmentier de canard confit, châtaignes, cèpes
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En bon Toulousain, j'avais depuis longtemps envie de cuisiner moi-même un Parmentier de canard. J'avais déjà pu savourer ce plat au restaurant et j'en avais gardé un ...
Repas de Fêtes
Thaïlande
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Curry de boeuf Thaï, coriandre et citron vert
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Quelle merveille que cette recette de curry de boeuf Thaï à la coriandre et au citron vert ! La viande ayant cuit lentement, pendant plusieurs heures, est incroyablement fondante et ...
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