Plats principaux : Les meilleures recettes

Toutes les recettes de Plats principaux

Vous trouverez ici toutes les recettes qui feront un savoureux plat principal, et que les gourmets du site vous ont concocté avec amour !

Dans un repas à la française, le plat principal se veut central, généreux et réconfortant, après l'entrée et avant le fromage et/ou le dessert !

Que ce soit dans la cuisine du quotidien ou pour un repas de fêtes, le plat principal consiste en général en une viande ou un poisson accompagnés de légumes et de féculents. Dans le cadre d'un plat principal végétarien, on retrouvera seulement ces derniers. Le plat principal est généralement le plat le plus nourrissant et roboratif du repas.

Il faut noter que la notion de plat principal est typique d'un menu français, et il faut la relativiser dans certaines cultures culinaires. Dans un repas italien typique, le plat principal est fractionné en trois étapes (primo, secondo, contorno). Dans les cultures asiatiques, le repas consiste plutôt en un ensemble de plats servis simultanément.

Repas de Fêtes

Sud-Ouest

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Magrets de canard aux pommes et au cidre

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Croque-Monsieur facile à la Béchamel

Ce croque-monsieur facile à la béchamel, est un grand classique de la cuisine familiale !Basé sur des produits simples et bon marché, il est facile à réaliser, et les enfants en raffolent.La ...

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De Saison !

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Flageolets à la crème et au jambon

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Provence

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Légumes d’été farcis

Je vous présente ici ma recette familiale des légumes d'été farcis, que l'on appelle aussi "farcis" en Provence. Dans notre belle région Provençale c'est une ...

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Végétarien

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Tagliatelles aux brocolis et au Roquefort

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Pesco Végétarien

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Thon poêlé aux oignons

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Végétarien

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Repas de Fêtes

Maroc

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Couscous Marocain

Voici la recette du couscous marocain tel que ma maman l'a toujours préparé. Bien sûr, il va sans dire que c'est pour moi le meilleur couscous du monde ! Pour préparer ...

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Mali

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